Laver votre poulet avant de le consommer est une très mauvaise idée. D’abord parce que cela n’élimine pas du tout les bactéries, mais aussi parce que ces dernières vont pouvoir se propager sur les surfaces de votre cuisine. Vous risquez ainsi de chopper la salmonellose ou l’E. Coli.
2/12 Viande rouge
Seul le feu peut tuer les bactéries présentes sur la surface de votre viande rouge. Il suffit de bien la griller de l’extérieur pour la manger en toute sécurité. La laver ne sert absolument à rien. Pire encore, cela altère le goût et risque de contaminer votre cuisine.
3/12 Poisson
Si laver le poulet vous expose à la salmonellose ou l’E. Coli, laver les poissons crus vous expose à la Listeria. Avant de cuisiner vos poissons, assurez-vous qu’ils soient frais. Suffisamment cuits, ils ne représentent aucun danger pour votre santé.
Alors, ces œufs, faut-il ou pas les laver ? Un débat qui fait souvent rage. Nous, on vous conseille de ne pas les laver si vous ne comptez pas manger la coque. Passer vos œufs sous l’eau permet de faire passer des bactéries de salmonella à travers les pores.
