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Petit-déjeuner cuit au four avec 3 ingrédients
Pour 4 à 6 personnes | Utiliser un plat carré de 23 cm ou un moule à tarte de 25 cm
Ingrédients:
- 8 gros œufs
- ½ tasse de lait (lait de vache ou lait végétal non sucré)
- 1½ tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, Monterey Jack ou un mélange)
Conseils de pro :
- Fouettez bien les œufs et le lait pour obtenir une texture légère et crémeuse.
- Le fromage fraîchement râpé fond mieux.
- Graissez soigneusement votre plat à four pour éviter que les aliments n’y collent.
Instructions
1. Préparation et préchauffage
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Graissez généreusement votre plat à four.
2. Fouetter et verser
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement mousseuse.
- Incorporer le fromage râpé.
- Versez dans le plat préparé.
3. Cuire au four
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit juste pris.
- Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
4. Servir
- Coupez en carrés ou en quartiers. Servez avec :
- sauce piquante ou salsa
- Tranches d’avocat
- Toast beurré ou pommes de terre rôties
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