1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je ne cuisine plus que comme ça !

Introduction :
La courgette est un ingrédient délicieux en cuisine. Légère, polyvalente et facile à préparer, elle se marie parfaitement avec les œufs pour créer un plat savoureux, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. C’est une recette rapide, économique et prête en quelques minutes. Elle est idéale pour une alimentation équilibrée.
Ingrédients :
1 courgette moyenne.
2 œufs.
1 cuillère à soupe de farine (vous pouvez la remplacer par de la farine complète ou de l’avoine).
Sel et poivre selon votre goût.
Ciboulette hachée au goût.2 ou 3 tranches de jambon cuit ou de blanc de dinde.
2 ou 3 tranches de fromage (mozzarella, cheddar ou autre).