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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et ensoleillé pour mettre en valeur la tarte aux pommes et abricots, une douceur simple, fruitée et irrésistible.
🍏🍑 Tarte aux pommes et abricots : une recette exquise et super facile à préparer
Vous cherchez un dessert qui marie la douceur acidulée des abricots à la tendresse sucrée des pommes ? Ne cherchez plus ! Cette tarte aux pommes et abricots est tout ce qu’il vous faut : simple à préparer, délicieusement fondante, et parfaite en toute saison.
Avec seulement quelques ingrédients et un minimum d’efforts, vous obtenez une tarte qui sent bon l’été, idéale pour un goûter en famille, un dessert de dernière minute ou même pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
📝 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 1 pâte feuilletée ou sablée prête à l’emploi (ou maison, selon votre envie)
- 2 pommes (type Golden ou Pink Lady)
- 4 à 6 abricots frais ou une petite boîte d’abricots au sirop (égouttés)
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amande (optionnelle, pour absorber le jus)
- Un peu de beurre pour le dessus
- (Optionnel) un filet de miel ou de confiture d’abricot pour la brillance
👩🍳 Préparation pas à pas
1. Préchauffez le four
- À 180°C (th. 6).
2. Préparez la pâte
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la légèrement avec une fourchette.
- Saupoudrez le fond avec la poudre d’amande si vous en utilisez, cela évite qu’il soit détrempé.
3. Disposez les fruits
- Épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches.
- Coupez les abricots en deux (et en quartiers si vous préférez) en retirant les noyaux.
- Disposez les pommes et les abricots joliment sur le fond de tarte, en alternant pour une belle présentation.
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