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4. Ajoutez le sucre et la vanille
- Saupoudrez les fruits avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez quelques petites noisettes de beurre sur le dessus.
5. Cuisson
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les fruits fondants.
6. Finition (optionnelle mais conseillée !)
- À la sortie du four, badigeonnez la tarte avec un peu de confiture d’abricot ou de miel pour la faire briller et accentuer les saveurs.
🍽️ À servir avec…
- Une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand
- Un thé fruité ou une infusion de verveine pour un goûter tout en douceur
- Ou tout simplement… telle quelle, à température ambiante ou tiède !
❤️ Pourquoi cette tarte plaît à tous les coups
- Simple à faire, même pour les débutants en pâtisserie
- Peu d’ingrédients, mais beaucoup de goût
- Double gourmandise fruitée : la pomme fondante + l’abricot acidulé = mariage parfait
- Customisable à l’infini : vous pouvez ajouter des amandes effilées, une touche de cannelle, ou même un soupçon de romarin frais
📌 En résumé
La tarte aux pommes et abricots est la preuve qu’un dessert exquis n’a pas besoin d’être compliqué. Elle se prépare en un rien de temps, elle embaume la maison dès la cuisson, et elle fond en bouche avec un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Un vrai petit bonheur fruité, à déguster sans modération !
Souhaitez-vous la version sans gluten, sans sucre raffiné ou avec pâte maison express ? Je peux vous la proposer aussi !
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