tarte à la purée de pommes de terre et au pain de viande

Cette tarte à la purée de pommes de terre et au pain de viande est la fusion ultime de plats réconfortants ! Une base de pain de viande savoureuse et assaisonnée forme la croûte, garnie d’une purée de pommes de terre crémeuse, de fromage doré et finie avec un filet de sauce brune riche. C’est tout ce que vous aimez d’un dîner copieux en une délicieuse tranche.

Ingrédients :

Pour la couche de pain de viande :

• 1 1/2 lb de bœuf haché (80/20)
• 1/2 tasse de chapelure
• 1 œuf
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse d’oignon coupé en petits dés
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Pour la garniture à la purée de pommes de terre :

• 3 tasses de purée de pommes de terre (préparée à l’avance)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/4 tasse de lait ou de crème
• Sel et poivre au goût

Pour la garniture :

• 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
• Persil frais (facultatif, pour la garniture)

Pour servir :

• Sauce brune, chaude (maison ou du commerce)

Instructions: