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Bien sûr ! Voici un article que vous pouvez utiliser pour présenter des recettes de sauce tomate maison. Cet article est idéal pour un blog culinaire, un site de recettes ou même un post sur les réseaux sociaux.
🍅 Sauce tomate maison : la recette incontournable pour sublimer vos plats
Il n’y a rien de tel qu’une sauce tomate maison pour rehausser vos plats de pâtes, vos pizzas ou même vos légumes farcis. Oubliez les sauces industrielles pleines d’additifs : avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez préparer une sauce savoureuse, saine et 100 % naturelle. Voici nos meilleures recettes de sauce tomate maison, à adapter selon vos goûts et la saison.
⭐ Recette classique de la sauce tomate maison
Ingrédients :
- 1,5 kg de tomates bien mûres (type Roma ou cœur de bœuf)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de thym (ou du basilic selon la saison)
- 1 feuille de laurier
- Sel, poivre
- 1 pincée de sucre (facultatif, pour corriger l’acidité)
Préparation :
- Mondez les tomates : Plongez-les 30 secondes dans l’eau bouillante, puis passez-les sous l’eau froide pour retirer la peau facilement. Coupez-les en dés.
- Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
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