Sauce au Fromage pour Frites

Sauce au Fromage pour Frites
Ingrédients :
– 200 g de fromage cheddar râpé
– 1 c. à soupe de beurre
– 1 c. à soupe de farine
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 10 cl de lait
– Sel et poivre