Salade romaine aux anchois, œufs durs & croûtons

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

🥬 Ingrédients

1 cœur de romaine (200 g)

2 œufs

8 filets d’anchois à l’huile (40 g)

30 g de parmesan (copeaux ou râpé)

1 poignée de croûtons nature ou à l’ail (40 g)

2 c. à soupe d’huile d’olive (20 ml)

1 c. à café de moutarde (5 g)

1 c. à soupe de jus de citron (10 ml)

1 petite gousse d’ail

Sel et poivre noir du moulin

👩‍🍳 Étapes de préparation très détaillées

PAGE SUIVANTE