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Salade de pommes de terre avec une touche colombienne (Ensalada de Papa Colombiana)

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Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

Pour la salade :

  • Pommes de terre Russet : 4 grosses (pelées et coupées en dés)
  • Carottes : 2 moyennes (pelées et coupées en dés)
  • Petits pois surgelés : 1 tasse
  • Oeufs durs : 3 gros (pelés et hachés)
  • Oignon rouge : 1 petit (finement haché)
  • Oignons verts (oignons verts) : 2 (hachés)
  • Mayonnaise : 1 tasse
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe (jaune ou Dijon)
  • Vinaigre blanc : 1 cuillère à soupe
  • Jus de citron vert frais : 1 c. à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre noir : ½ cuillère à café

Modules complémentaires facultatifs :

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