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Bien sûr ! Voici un article savoureux et estival autour de la Salade de macaroni, parfait pour introduire cette recette simple, conviviale et toujours appréciée :
Salade de Macaroni Estivale — Fraîche, Colorée, et Pleine de Saveurs
Quand les journées s’allongent, que le soleil brille et que les repas se déplacent sur les terrasses, dans les parcs ou autour du barbecue, un classique s’invite à toutes les tables : la salade de macaroni. Pratique, rafraîchissante et ultra-conviviale, cette salade est la reine des repas d’été. À la fois simple à préparer et facile à personnaliser, elle plaît à tout le monde, des petits aux grands.
Pourquoi on l’adore ?
Parce qu’elle coche toutes les cases :
✔️ Rapide à préparer
✔️ Idéale à l’avance
✔️ Transportable pour les pique-niques
✔️ Déclinable selon les envies ou ce qu’il y a dans le frigo
Et surtout : elle sent bon l’été. Fraîche, crémeuse, légèrement acidulée, pleine de couleurs et de croquant… Elle accompagne à merveille les grillades, mais se suffit aussi à elle-même pour un déjeuner léger.
Les ingrédients de base (pour 4 à 6 personnes)
- 300 g de macaroni (ou petites pâtes courtes)
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 carotte râpée
- 1 branche de céleri émincée
- 2 oignons verts ou 1 petit oignon rouge
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 1 poignée de maïs (facultatif)
- Herbes fraîches (persil, ciboulette ou aneth)
Pour la sauce :
- 150 g de mayonnaise
- 2 c. à soupe de yaourt nature ou de crème
- 1 c. à soupe de moutarde douce
- 1 c. à soupe de vinaigre (cidre ou blanc)
- Sel, poivre, une pincée de sucre
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