Rôti de Porc Caramélisé au Four

Rôti de Porc Caramélisé au Four – Fondant & Plein de Saveurs
Ingrédients
1 rôti de porc (1,5 à 2 kg, dans l’échine ou l’épaule)
4 à 5 gousses d’ail émincées
3 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (ou de Dijon)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 branche de romarin frais ou thym
Sel & poivre au goût