Avec plaisir ! Voici un article gourmand pour présenter la recette du gâteau aux pommes caramélisées avec glaçage au fromage à la crème et aux amandes :

Gâteau aux Pommes Caramélisées avec Glaçage au Fromage à la Crème et aux Amandes : Une Explosion de Saveurs

Il existe des desserts qui invitent à la gourmandise dès la première bouchée, et ce gâteau aux pommes caramélisées avec son glaçage onctueux au fromage à la crème et aux amandes en fait assurément partie. Ce dessert réconfortant allie la douceur fruitée des pommes fondantes à la richesse d’un glaçage crémeux, relevé par le croquant délicat des amandes effilées.

Parfait pour un goûter d’automne, un dessert familial ou même une occasion spéciale, ce gâteau saura ravir les papilles de tous les amateurs de pâtisseries maison.

Pourquoi ce gâteau est-il irrésistible ?

• 🍏 Pommes caramélisées fondantes : un goût riche et légèrement sucré
• 🍰 Gâteau moelleux : un mélange parfait entre texture légère et réconfortante
• 🧀 Glaçage au fromage à la crème : apporte douceur et fraîcheur
• 🌰 Amandes croquantes : pour une touche gourmande et texturée

Ingrédients pour le gâteau

Pour le gâteau :

• 4 pommes (type Golden ou Gala)
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 1 pincée de sel

Pour les pommes caramélisées :

• 3 pommes, pelées et coupées en morceaux
• 50 g de beurre
• 80 g de sucre roux

Pour le glaçage :

• 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
• 100 g de sucre glace
• 50 g de beurre mou
• 50 g d’amandes effilées, grillées

Préparation étape par étape

1. Préparez les pommes caramélisées

Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre roux. Ajoutez les morceaux de pommes et faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien dorées. Réservez.

2. Réalisez la pâte à gâteau

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure, la cannelle et la pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

3. Intégrez les pommes

Incorporez délicatement les pommes caramélisées dans la pâte.