Recette de gâteau aux pommes caramélisées avec glaçage au fromage à la crème et aux amandes

4. Enfournez

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir complètement.

5. Préparez le glaçage

Dans un bol, fouettez le fromage à la crème avec le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.

6. Assemblez et décorez

Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi. Parsemez généreusement d’amandes effilées grillées.

Astuces gourmandes

• Pour plus de gourmandise, ajoutez un filet de caramel au beurre salé sur le glaçage.
• Remplacez les amandes par des noix ou noisettes selon vos préférences.
• Servez ce gâteau avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.

Conclusion

Ce gâteau aux pommes caramélisées avec son glaçage au fromage à la crème et aux amandes est un véritable hymne à la douceur et à la convivialité. Simple à réaliser, il transforme les pommes du quotidien en un dessert élégant et raffiné. Parfait pour réchauffer les après-midis d’automne ou accompagner un café entre amis.

Tu veux que je te prépare aussi une version sans gluten ou une déclinaison avec d’autres fruits ?