Avec plaisir ! Voici un article gourmand et rafraîchissant pour votre recette de gâteau au pudding au citron :

🍋 Recette de gâteau au pudding au citron : un dessert frais et moelleux

Le gâteau au pudding au citron est une gourmandise légère et délicieusement acidulée, parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas. Facile à réaliser, ce dessert combine la douceur d’un gâteau moelleux avec le goût vibrant du citron, rehaussé par la texture onctueuse du pudding. Un vrai régal pour les amateurs de saveurs citronnées !

Pourquoi choisir ce gâteau au pudding au citron ?

• Un équilibre parfait entre douceur et acidité grâce au citron frais et au pudding crémeux.
• Une texture moelleuse et fondante qui plaît à tous, petits comme grands.
• Une recette simple à réaliser, idéale pour les débutants comme pour les pâtissiers confirmés.
• Un dessert polyvalent, parfait pour un goûter, un dessert de fête ou même un brunch.

Ingrédients pour un gâteau de 8 parts

• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 ml d’huile végétale
• 200 ml de lait
• Le zeste et le jus de 2 citrons
• 1 sachet de pudding instantané au citron (ou pudding en poudre au citron)
• Une pincée de sel

Préparation étape par étape

1. Préparez le mélange sec

Dans un grand saladier, tamisez la farine avec la levure chimique, le sucre et la pincée de sel.

2. Mélangez les ingrédients liquides

Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile, le lait, le jus et le zeste de citron.

3. Incorporez le pudding

Ajoutez la poudre de pudding au mélange liquide et fouettez pour bien dissoudre.