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Bien sûr ! Voici un article chaleureux et appétissant pour mettre en valeur la recette des choux moelleux de la nonne, une gourmandise au charme traditionnel :
🥮 Recette des choux moelleux de la nonne : un délice d’autrefois à redécouvrir
Il y a des recettes qui traversent les âges sans prendre une ride. Les choux moelleux de la nonne en font partie : simples, généreux et délicieusement réconfortants. Inspirés des douceurs que l’on servait autrefois dans les couvents, ces petits choux sont moelleux à souhait, légèrement dorés, et souvent saupoudrés de sucre ou nappés d’une touche de miel.
Un véritable retour en enfance… ou au cœur d’une cuisine ancienne où tout était fait avec amour et patience.
🧁 Pourquoi cette recette est-elle si spéciale ?
✅ Elle est faite avec des ingrédients simples et accessibles
✅ Aucun matériel sophistiqué n’est nécessaire
✅ Elle allie moelleux, légèreté et douceur en une seule bouchée
✅ C’est une recette parfaite pour les goûters, les brunchs ou même en dessert
✨ Ingrédients (pour environ 20 petits choux) :
- 125 ml d’eau
- 125 ml de lait
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 150 g de farine
- 3 à 4 œufs (selon la taille)
- Sucre glace ou miel pour la finition
👩🍳 Préparation :
- Préparez la pâte à choux
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre.
Une fois le mélange bien chaud et le beurre fondu, ajoutez la farine en une seule fois. Remuez vigoureusement à la spatule jusqu’à ce que la pâte se détache des parois (cela prend environ 1 minute). -
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