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Ingrédients (avec astuces et variantes)
- 1 Camembert entier (250g) : choisissez-le de qualité, au lait cru de préférence pour un goût authentique, bien crémeux à cœur.
- 2 cuillères à soupe de miel épicé (ou miel + pointe de piment) : le miel apporte douceur et gourmandise, tandis que le piment réveille les papilles. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 1 cuillère à café de thym frais : pour la fraîcheur, le parfum et la touche provençale. On peut utiliser du romarin, de la sarriette ou de l’origan pour varier.
- 1 gousse d’ail, émincée : elle parfume intensément le Camembert et s’accorde à merveille avec le miel et le thym.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive : pour dorer les tranches de pain et leur donner une belle saveur méditerranéenne.
- 1 baguette, tranchée : préférez une baguette tradition ou aux céréales pour plus de goût et de croquant.
- Sel et poivre au goût : pour rehausser les arômes.
Variantes et astuces :
- Ajoutez des noisettes concassées, des graines de courge ou quelques figues sèches pour une touche festive.
- Remplacez le thym par du romarin ou du zaatar pour un voyage plus oriental.
- Ajoutez quelques éclats de noix, de cranberries ou de zestes de citron.
- Envie de plus de piquant ? Parsemez de piment d’Espelette ou de flocons de chili au moment de servir.
Pourquoi vous allez adorer ce Camembert cuit épicé au miel et au thym
- Ultra fondant et gourmand : chaque bouchée est une explosion de douceur, de crémeux et de saveurs épicées.
- Rapide à préparer : en moins de 30 minutes, un apéro digne d’un chef à la maison.
- Hyper convivial : idéal à partager, à tremper, à savourer ensemble autour d’un bon verre.
- Customisable à l’infini : adaptez les herbes, le miel, le pain selon vos envies et la saison.
- Effet “waouh” garanti : visuellement spectaculaire, olfactivement irrésistible, tout le monde en redemandera !
- Parfait pour toutes les occasions : apéritif chic, dîner sur le pouce, plateau fromage revisité, pique-nique raffiné…
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