Ragoût de chou de Savoie et de viande hachée – copieux et réconfortant !

Avec plaisir ! Voici un article chaleureux et gourmand autour de la recette du ragoût de chou de Savoie et de viande hachée – copieux et réconfortant :

Ragoût de chou de Savoie et viande hachée : un plat copieux et réconfortant

Quand les journées se rafraîchissent, rien de tel qu’un bon plat mijoté pour réchauffer le cœur et les papilles. Le ragoût de chou de Savoie et viande hachée est un classique familial, à la fois simple, savoureux et nourrissant. Ce plat rustique met à l’honneur le chou de Savoie, légume aux feuilles tendres et croquantes, marié à une viande hachée fondante et parfumée.

🥬 Le chou de Savoie, star du potager

Ce chou à la texture légèrement gaufrée et au goût doux est idéal pour les plats mijotés. Sa capacité à absorber les saveurs en fait un ingrédient parfait pour un ragoût riche et savoureux, tout en apportant une belle dose de fibres et de vitamines.

🍖 La viande hachée pour plus de gourmandise

La viande hachée, souvent un mélange de bœuf et de porc, apporte de la rondeur et de la profondeur au plat. Sa cuisson lente avec le chou permet à tous les arômes de se mélanger harmonieusement, pour un résultat fondant et parfumé.

👩‍🍳 Comment préparer ce ragoût de chou de Savoie et viande hachée ?

1. Faites revenir la viande hachée dans une cocotte avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2. Ajoutez des oignons finement émincés et laissez-les suer.
3. Incorporez le chou de Savoie lavé et coupé en lanières, puis mélangez bien.

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