Quiche Légère au Jambon et Fromage à Raclette (Sans Pâte)

Astuces pour la congélation

Oui, vous pouvez la congeler !
Coupez-la en parts individuelles et emballez-les soigneusement. Elle peut rester au congélateur jusqu’à 2 mois.
Pour la réchauffer, pas besoin de la décongeler : placez-la directement dans un four préchauffé pour environ 15 à 20 minutes.

Foire aux questions 

Puis-je utiliser un autre fromage que le fromage à raclette ?

Absolument. Le fromage à raclette apporte un fondant unique, mais vous pouvez le remplacer par de l’emmental, du comté, de la mozzarella ou même un mélange de fromages selon ce que vous avez sous la main.

Est-ce qu’on peut rendre cette quiche végétarienne ?

Bien sûr. Il suffit de remplacer le jambon par des légumes : poivrons rôtis, courgettes, épinards, champignons… Faites revenir les légumes à la poêle avant de les ajouter à la préparation pour qu’ils ne rendent pas trop d’eau.