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Ingrédients
- 1 melon mûr
- 200 g de feta
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron (ou un filet de vinaigre balsamique)
- Poivre noir
Préparation
- Coupez le melon en deux, retirez les graines.
- Prélevez la chair et coupez-la en cubes ou formez des billes.
- Coupez la feta en petits dés.
- Lavez et ciselez les feuilles de menthe.
- Placez le melon et la feta dans un grand saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et la menthe.
- Poivrez, mélangez délicatement et servez bien frais.
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