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Bien sûr ! Voici un article chaleureux et appétissant pour présenter la recette du pain turc fourré aux pommes de terre :
🥔🍞 Pain turc fourré aux pommes de terre : une douceur salée venue d’Orient
Si vous aimez les saveurs authentiques et les pains généreusement garnis, le pain turc fourré aux pommes de terre est une recette à ne pas manquer. Ce plat traditionnel turc allie la texture moelleuse d’un pain fait maison à une farce savoureuse à base de pommes de terre, relevée d’épices parfumées. C’est un vrai régal, parfait pour un repas convivial, un pique-nique ou une entrée gourmande.
Facile à préparer, ce pain fourré est aussi très économique et se décline selon vos goûts : on peut y ajouter des herbes fraîches, des épices, voire un peu de fromage pour encore plus de gourmandise !
🌿 Pourquoi on adore ce pain turc aux pommes de terre
✅ Une recette simple, saine et nourrissante
✅ Un pain moelleux fait maison, parfait pour accompagner une salade ou une soupe
✅ Une farce fondante, parfumée et pleine de caractère
✅ Idéal à partager en famille ou entre amis
🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
Pour la pâte :
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Pour la farce :
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon moyen
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Sel, poivre
- Persil frais haché (optionnel)
👩🍳 Préparation :
1. Préparez la pâte
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez d’un linge propre et laissez lever 1h à température ambiante, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
2. Préparez la farce
- Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les puis écrasez-les en purée.
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