Pain turc fourré aux pommes de terre

3. Façonnez le pain

• Dégazez la pâte puis divisez-la en deux boules égales.
• Étalez chaque boule en un cercle d’environ 25 cm de diamètre.
• Répartissez la farce au centre de chaque cercle en laissant un bord libre.
• Refermez les bords en pinçant la pâte pour bien sceller la farce à l’intérieur.
• Aplatissez légèrement les pains pour obtenir une forme ronde et homogène.

4. Cuisson

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Déposez les pains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.

💡 Conseils gourmands :

• Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment doux ou de sumac dans la farce.
• Vous pouvez incorporer du fromage feta émietté dans la purée pour une touche crémeuse.
• Servez ces pains tièdes, accompagnés d’une salade fraîche ou d’un yaourt nature à la menthe.

🍽 Un pain fourré plein de saveurs à partager sans modération

Le pain turc fourré aux pommes de terre est la promesse d’un voyage culinaire au cœur de la cuisine maison simple et savoureuse. Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner sur le pouce ou un repas entre amis, il saura séduire par sa texture moelleuse et sa farce parfumée.

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