Pain aux lentilles sans farine

Le pain aux lentilles sans farine est une alternative nutritive et délicieuse au pain traditionnel, parfaite pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou à faible teneur en glucides. Fabriqué principalement à partir de lentilles, ce pain regorge de protéines et de fibres, ce qui en fait un choix satisfaisant pour n’importe quel repas. Sa saveur et sa texture uniques impressionneront sûrement votre famille et vos amis. Plongeons dans la recette et découvrons comment faire ce pain sain.

Ingrédients

• 3/4 tasse de lentilles moulues (90 g)
• 1 tasse d’eau (240 ml)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
• 2 œufs
• Sel, au goût
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (5 g)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 ml)
• 1,4 once de graines de psyllium (environ 3 cuillères à soupe ou 40 g)
• 1 once de graines de citrouille (environ 2 cuillères à soupe ou 30 g)
• 1 once de graines de tournesol (environ 2 cuillères à soupe ou 30 g)

Itinéraire

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