Bien sûr ! Voici un article gourmand et appétissant pour votre recette de pain au levain farci aux légumes rôtis et au fromage :

🥖 Pain au levain farci aux légumes rôtis et au fromage : une explosion de saveurs à chaque bouchée

Le pain au levain, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, est une star incontournable de la boulangerie artisanale. Mais saviez-vous qu’il peut aussi devenir un plat complet et savoureux lorsqu’il est farci ? Découvrez cette recette originale de pain au levain farci aux légumes rôtis et au fromage, une combinaison parfaite qui ravira vos papilles et épatera vos convives.

Pourquoi choisir le pain au levain farci ?

• Une recette gourmande et équilibrée, qui associe la richesse des légumes rôtis à la douceur fondante du fromage.
• Un plat convivial et nourrissant, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
• Le levain naturel apporte une saveur unique et une meilleure digestibilité.
• Une préparation qui se partage, à couper en tranches pour un apéritif original ou un plat principal.

Ingrédients essentiels

• 1 pain au levain moyen (ou un pain rond)
• 2 courgettes
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon rouge
• 150 g de fromage à pâte fondante (mozzarella, raclette, comté…)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Herbes aromatiques (thym, romarin, basilic)

Étapes de préparation

1. Préparez les légumes rôtis

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les courgettes, poivrons et l’oignon en morceaux. Disposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les herbes. Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.