Avec plaisir ! Voici un article frais et appétissant pour ta recette de mousse au citron :

Mousse au citron : délicieuse, fraîche et légère

La mousse au citron est le dessert parfait pour finir un repas sur une note légère et acidulée. Facile à préparer, elle séduit par sa texture aérienne et son goût frais qui éveille les papilles. Que ce soit pour un goûter d’été, un dessert de fête ou simplement pour se faire plaisir, la mousse au citron est un classique indémodable qui fait toujours son effet.

Pourquoi choisir la mousse au citron ?

Le citron apporte à cette mousse une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement la douceur de la préparation. Sa légèreté en fait un dessert digeste, idéal après un repas copieux. En plus, sa préparation rapide en fait une recette accessible même aux débutants en cuisine.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 citrons (zeste et jus)
• 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
• 100 g de sucre
• 20 cl de crème liquide entière bien froide

Préparation :

1. Préparez le citron :
   Râpez finement le zeste de deux citrons, puis pressez leur jus ainsi que celui du troisième citron. Réservez.
2. Fouettez les jaunes d’œufs :
   Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

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