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Avec plaisir ! Voici un article appétissant et accessible sur la mousse au chocolat sans cuisson, un grand classique revisité pour encore plus de simplicité.
🍫 Mousse au chocolat : un dessert sans cuisson, fondant et irrésistible
S’il y a bien un dessert qui met tout le monde d’accord, c’est la mousse au chocolat. Onctueuse, légère, intense en cacao… elle se décline à l’infini. Mais aujourd’hui, cap sur une version ultra simple et rapide : la mousse au chocolat sans cuisson. Pas besoin de four ni de bain-marie, juste quelques bons ingrédients et un peu de patience pour le repos. Le résultat ? Un nuage chocolaté à tomber !
✅ Pourquoi on l’adore ?
- Sans cuisson : parfaite pour l’été, les jours pressés ou les cuisiniers débutants.
- Ingrédients basiques : œufs, chocolat, sucre… et c’est tout (ou presque).
- Moins de vaisselle, plus de plaisir : pas de casserole, pas de four, juste un saladier et un fouet.
- Ultra gourmande : elle conserve toute la puissance du chocolat fondu, avec une texture aérienne.
🧾 Ingrédients pour 4 à 6 verrines
- 200 g de chocolat noir pâtissier (minimum 60 % de cacao)
- 4 œufs (jaunes et blancs séparés)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, selon l’amertume du chocolat)
- (Optionnel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou un trait de café froid pour relever
👩🍳 Préparation
- Faites fondre le chocolat : au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance. Laissez tiédir.
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