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Suggestions de Présentation et d’Accompagnement
Présentation :
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Servez dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes textures.
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Ajoutez une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur.
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Pour une version festive, saupoudrez légèrement de poudre dorée alimentaire.
Accompagnements :
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Servez avec un biscuit croquant comme un sablé breton ou une langue de chat.
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Une tasse de thé vert ou un café doux peut très bien accompagner ce dessert.
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Une boisson aux fruits rouges sans alcool apportera une touche acidulée qui équilibre la douceur du chocolat blanc.
Variantes de la Recette
Avec Fruits :
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Ajoutez une couche de compotée de fruits rouges au fond des verrines pour une version gourmande et acidulée.
Chocolat Blanc et Noix de Coco :
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Remplacez une partie de la crème par du lait de coco pour une saveur exotique.
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Parsemez de copeaux de noix de coco grillée avant de servir.
Chocolat Blanc et Citron :
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Ajoutez le zeste d’un citron dans le mélange mascarpone pour une mousse plus fraîche.
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Servez avec un coulis de citron ou de yuzu.
Version Vegan :
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Utilisez du chocolat blanc vegan, une crème de coco fouettée et un substitut au mascarpone végétal.
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