Mini-tasses de bagel tout garni sans sucre, aux œufs et au fromage cottage

 Instructions:

1. Préchauffer le four
   à 175 °C (350 °F) . Bien vaporiser le moule à mini-muffins.

2. Mélanger (facultatif) :
   Mélanger le fromage cottage jusqu’à obtenir une texture lisse pour une texture plus aérée.

3. Mélanger :
   Fouetter les œufs, le fromage cottage, l’assaisonnement, le poivre et le fromage/les ingrédients supplémentaires facultatifs.

4. Remplir les moules :
   Verser le mélange uniformément dans les alvéoles du muffin (aux ¾).

5. Cuisson au four :
   Cuire au four pendant 15 à 18 minutes , jusqu’à ce que le dessus soit ferme et légèrement doré.

6. Laisser refroidir et servir :
   Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

 Notes sur la recette :

• Mixer le fromage cottage permet d’obtenir des tasses plus onctueuses.

• Naturellement sans gluten et sans sucre.

• Excellent chaud ou froid.

 Conseils:

• Utilisez des protections en silicone pour un retrait facile.

• Ajoutez du saumon fumé et de l’aneth pour un effet bagel.

• Se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur.

• Réchauffer au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes.

 Points WW (Weight Watchers) (par tasse) :

• Bleu/Violet WW : ~1 point

• WW Green : ~2 points

 Conseil pour les points faibles : Évitez le fromage râpé — reste à 0–1 point .

 Idées de présentation :

• Petit-déjeuner à emporter

• plateaux de brunch

• Collation après l’entraînement