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À limiter ou éviter :
- Pains, pâtes blanches, riz blanc, couscous
- Tubercules (pommes de terre, manioc, patates douces)
- Fruits très sucrés ou secs (bananes, raisins, abricots secs)
- Gâteaux, biscuits, sodas, confiseries
- Charcuteries grasses et produits ultra-transformés
- Bières, vins et cocktails sucrés
Exemple de menu sur 3 jours : simple et motivant
Pas besoin de se prendre la tête, voici une suggestion pour vous donner une idée de ce à quoi pourrait ressembler une journée type. Bien sûr, à personnaliser selon vos préférences et besoins.
Jour 1
- Petit-déjeuner : 2 œufs durs + café sans sucre + 6 fraises
- Collation matin : yaourt nature écrémé + 1 cuillère de graines de chia
- Déjeuner : œuf dur + filet de poulet grillé, sauce tomate maison + riz complet + salade verte
- Goûter : pomme cuite à la cannelle + flocons d’avoine
- Dîner : même schéma que le midi, en variant la viande ou le poisson et les légumes.
Jour 2
- Petit-déjeuner : œufs brouillés + thé vert + 1 orange
- Collation matin : poire + 3 noix
- Déjeuner : œuf dur + poisson au four + quinoa + légumes vapeur
- Goûter : yaourt avec graines de lin + quelques cacahuètes
- Dîner : identique, en inversant la source de protéines.
Jour 3
- Petit-déjeuner : omelette aux épinards et champignons + café + pomme
- Collation matin : smoothie lait d’amande, fraises, avoine
- Déjeuner : œuf dur + aubergine farcie au tofu + salade colorée
- Goûter : petit porridge léger à l’avoine et lait végétal
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