Bien sûr ! Voici un article informatif et accessible sur les aliments à éviter en cas d’arthrose :

🚫 Les 6 Pires Aliments pour l’Arthrose à Éviter Absolument !

L’arthrose est une maladie articulaire dégénérative qui touche des millions de personnes. Elle provoque douleurs, raideurs, inflammation et perte de mobilité. Si les médicaments et l’activité physique sont importants pour gérer les symptômes, l’alimentation joue aussi un rôle majeur.

Certains aliments peuvent en effet aggraver l’inflammation, favoriser la dégradation du cartilage ou augmenter la sensation de douleur. Voici les 6 pires aliments à éviter absolument si vous souffrez d’arthrose… ou si vous voulez protéger vos articulations à long terme.

1. 🥩 Les viandes rouges et charcuteries

Les viandes grasses, comme le bœuf, l’agneau ou les saucisses, contiennent des graisses saturées qui favorisent l’inflammation dans le corps. Les charcuteries industrielles sont aussi riches en additifs et en sel, ce qui peut aggraver la rétention d’eau et la douleur articulaire.

👉 À limiter : steak, bacon, jambon industriel, salami…

2. 🥐 Les produits ultra-transformés

Biscuits, plats préparés, chips, viennoiseries industrielles… tous ces aliments sont souvent riches en huiles raffinées, sucres ajoutés, additifs et acides gras trans. Ces substances sont de véritables ennemies des articulations, car elles amplifient le stress oxydatif et l’inflammation.

👉 Mieux vaut privilégier les aliments frais, faits maison et sans conservateurs.

3. 🍞 Le pain blanc et les produits à base de farine raffinée

Les farines blanches, pauvres en fibres, provoquent des pics de glycémie et augmentent la production de composés pro-inflammatoires dans l’organisme. Cela peut accentuer les douleurs articulaires chez les personnes atteintes d’arthrose.

👉 À remplacer par : pain complet, riz brun, quinoa, farine d’avoine ou d’épeautre.

4. 🧂 Le sel en excès

Trop de sel peut entraîner une rétention d’eau, ce qui provoque un gonflement des tissus et une pression accrue sur les articulations. Il est souvent caché dans les aliments transformés, les conserves ou les sauces prêtes à l’emploi.

👉 Objectif : réduire le sel ajouté et lire les étiquettes attentivement.