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Même les exploitations biologiques et les potagers familiaux sont confrontés à ce problème.
Ce n’est pas un signe que le fruit est « sale » au sens dangereux du terme ; c’est un phénomène naturel lié à la croissance des fruits fragiles.
La vérité sur les tendances de « nettoyage » à l’eau salée
Faire tremper les fruits dans l’eau salée est devenu populaire sur Internet comme « astuce de nettoyage en profondeur ». Bien que ce produit puisse aider à éliminer :
la saleté
les résidus de pesticides
les petits insectes
il ne s’agit pas d’une méthode de purification miracle.
Il ne résoudra pas les problèmes suivants :
les fruits abîmés
la contamination par les moisissures
la pourriture interne profonde
Il ne garantit pas non plus que chaque fruit devienne complètement « stérile ».
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