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Avec l’arrivée de l’été, l’envie de desserts frais et légers s’invite. Les truffes au citron sans cuisson sont idéales pour satisfaire votre gourmandise sans passer des heures en cuisine. En seulement 5 minutes, préparez ces délicieuses gourmandises qui raviront tout le monde. Parfaites en dessert d’après-dîner, pour un pique-nique ou tout simplement comme une petite douceur entre les repas, ces truffes sont fraîches, légères et irrésistibles. Découvrons comment les préparer !
1. Ingrédients nécessaires
Pour réaliser des truffes au citron sans cuisson, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais de qualité. Voici ce qu’il vous faut :
1.1. Ingrédients de base
- 200 g de biscuits secs (par exemple des biscuits complets ou des biscuits au beurre)
- 100 g de ricotta ou de mascarpone
- 80 g de sucre en poudre
- Jus et zeste de 1 citron
- Flocons de noix de coco (pour la décoration)
- Une pincée de sel
1.2. Outils nécessaires
- Mixeur ou robot culinaire
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