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🥗 Option 3 : Salade Protéinée Poulet, Pois Chiches, Avocat
📝 Ingrédients (2 personnes) :
1 Blanc de poulet cuit 🍗
2 Œufs durs 🥚
100g de pois chiches cuits (en conserve ou maison)
Laitue 🥬
1 Tomate 🍅
1 Avocat 🥑
Huile d’olive 🍶
Vinaigre de vin ou balsamique
Sel 🧂
👨🍳 Préparation :
Égoutter et rincer les pois chiches s’ils viennent d’une conserve.
Cuire les œufs, couper tous les légumes et l’avocat.
Effilocher ou couper le blanc de poulet.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Assaisonner avec huile d’olive, un trait de vinaigre, et sel.
🌿 Astuce gourmandise : Ajoute un peu de cumin ou paprika dans l’assaisonnement pour une touche orientale.
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