Avec plaisir ! Voici un article gourmand et léger pour votre recette de gratin minceur riz et courgettes :

🍽️ Gratin Minceur Riz et Courgettes : Le Plat Léger et Savoureux à Adopter

Envie d’un plat simple, sain et réconfortant sans culpabiliser ? Ce gratin minceur à base de riz et courgettes est exactement ce qu’il vous faut ! Facile à préparer, il combine légèreté et saveurs pour un repas équilibré qui plaira à toute la famille.

Que vous soyez en quête d’un dîner léger ou d’un accompagnement gourmand, ce gratin se prépare rapidement et utilise des ingrédients accessibles.

🥒 Ingrédients pour 4 personnes

• 2 courgettes moyennes
• 150 g de riz complet (ou riz basmati)
• 2 œufs
• 200 ml de lait écrémé (ou lait végétal)
• 50 g de fromage râpé allégé (type emmental ou gruyère)
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre
• Herbes de Provence ou basilic frais

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Faites cuire le riz

Rincez le riz puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-le et réservez.

2. Préparez les courgettes

Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé et la gousse d’ail hachée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3. Préparez l’appareil à gratin

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le fromage râpé, du sel, du poivre et les herbes de votre choix.