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- 6 gros œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage Gruyère râpé
- Muscade râpée, selon votre goût
- Sel et poivre, à votre convenance
Matériel nécessaire
- Casserole moyenne
- Fouet
- Plat à gratin
- Couteau et planche à découper
- Four préchauffé à 205°C (400°F)
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Étapes de préparation
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