gratin de riz à la viande hachée et fromage,

2 gousses d’ail émincées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
200 ml de coulis de tomate
Sel, poivre, paprika, thym, origan (au goût)
Pour la béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait
Sel, poivre, noix de muscade
Pour le gratin :
150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou mélange spécial gratin)
🍳 Préparation :
Cuire le riz :
Faites cuire le riz dans de l’eau salée. Égouttez et mélangez avec un peu de beurre pour le rendre fondant. Réservez.