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Bien sûr ! Voici un article appétissant et complet sur la recette du célèbre Gâteau Trilecha (ou Tres Leches), un dessert ultra moelleux et fondant venu d’Amérique latine :
🍰 Gâteau Trilecha : Le dessert fondant aux trois laits qui fait chavirer les papilles
Envie d’un dessert irrésistiblement moelleux, crémeux et rafraîchissant ? Le gâteau Trilecha, aussi appelé “Tres Leches”, est fait pour vous ! Originaire d’Amérique latine, ce gâteau imbibé de trois types de lait est une véritable explosion de douceur en bouche. Facile à réaliser à la maison, il séduit à tous les coups grâce à sa texture unique, son goût riche mais léger, et sa finition gourmande à la crème fouettée.
✨ Pourquoi on l’aime tant ?
- Moelleux incomparable : chaque bouchée fond littéralement sur la langue.
- Un goût doux et lacté : parfait pour les amateurs de desserts crémeux.
- Facile à faire chez soi : peu d’ingrédients, un peu de repos… et beaucoup de plaisir.
- Parfait pour toutes les occasions : anniversaires, repas en famille, ou tout simplement un moment gourmand.
🛒 Ingrédients pour un moule rectangulaire (20×30 cm)
Pour le gâteau :
- 5 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour le sirop aux 3 laits :
- 200 ml de lait concentré sucré
- 200 ml de lait concentré non sucré (ou lait entier classique)
- 200 ml de crème liquide
Pour la garniture :
- 200 ml de crème liquide entière (à fouetter)
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- Cacao en poudre, copeaux de chocolat ou fruits frais (pour la déco)
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