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Bien sûr ! Voici un article complet et appétissant autour de la recette :
🍎 Gâteau Moelleux aux Pommes : Un Délice Irrésistible
S’il y a un dessert qui traverse les générations sans jamais perdre de son charme, c’est bien le gâteau moelleux aux pommes. Simple, réconfortant et toujours apprécié, il fait partie de ces recettes que l’on aime retrouver au goûter, en dessert, ou même au petit-déjeuner. Découvrez une version ultra moelleuse, parfumée et facile à réaliser, qui ravira petits et grands.
⭐ Pourquoi ce gâteau est-il si irrésistible ?
- Moelleux à souhait grâce à un équilibre parfait entre pommes juteuses, matière grasse et lait
- Parfumé naturellement : la pomme se marie à merveille avec la vanille, la cannelle ou le citron
- Facile et rapide : pas besoin d’être pâtissier pour le réussir
- Idéal en toute saison : avec des pommes fraîches ou à recycler quand elles commencent à s’abîmer
📝 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 3 grosses pommes (type Golden, Gala ou Reine des Reinettes)
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille)
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile neutre)
- 100 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Sucre glace pour la décoration
👨🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Préparez les pommes
Épluchez-les, coupez-les en fines lamelles ou en petits dés. Réservez. Vous pouvez les citronner légèrement pour éviter qu’elles noircissent. - Préparez la pâte
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile), puis le lait. Incorporez la farine, la levure, le sel et éventuellement la cannelle. -
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