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Avec plaisir ! Voici un article appétissant et chaleureux autour de la recette du gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle :
🍎 Gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle : le dessert fondant qui embaume toute la maison
S’il y a bien une odeur qui réchauffe l’âme et réveille des souvenirs d’enfance, c’est celle d’un gâteau aux pommes qui cuit doucement au four, parfumé à la cannelle et nappé de caramel doré. Ce dessert réconfortant est un incontournable de l’automne, mais il est si simple et délicieux qu’on le refait volontiers toute l’année.
Entre la douceur des pommes fondantes, la gourmandise du caramel, et la chaleur de la cannelle, ce gâteau est une petite merveille à partager… ou pas !
🍏 Pourquoi ce gâteau est irrésistible ?
✅ Facile à préparer avec des ingrédients du placard
✅ Moelleux et fondant à souhait
✅ Parfumé et réconfortant
✅ Parfait pour accompagner un thé, un café ou une boule de glace à la vanille
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
Pour le caramel et les pommes :
- 3 à 4 pommes (type Golden, Pink Lady ou Reine des reinettes)
- 40 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Pour le gâteau :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle supplémentaire (facultatif)
👩🍳 Préparation
1. Caraméliser les pommes
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers ou en lamelles.
- Faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle.
- Ajoutez les pommes et la cannelle, puis laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et fondantes (environ 10 minutes).
2. Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure, le sel et éventuellement un peu de cannelle. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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