Gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle

3. Assembler le gâteau

• Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
• Beurrez un moule à gâteau (ou chemisez-le de papier cuisson).
• Disposez les pommes caramélisées au fond, puis versez la pâte par-dessus.
• Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau planté en ressorte sec.

4. Démoulage et service

• Laissez tiédir 10 minutes, puis retournez délicatement le gâteau pour faire apparaître les pommes caramélisées sur le dessus.
• Servez tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace, de la crème fraîche ou un peu de chantilly.

💡 Astuces gourmandes

• Ajoutez des noix ou des amandes pour une touche croquante.
• Remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amandes pour encore plus de moelleux.
• Pour une version express, utilisez des pommes déjà cuites ou compotées.
• Ce gâteau se conserve très bien 2 à 3 jours à température ambiante… s’il en reste !

🍰 En résumé

Le gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle est l’incarnation parfaite du dessert fait maison : simple, parfumé, moelleux, et toujours apprécié. Une recette facile qui transforme quelques pommes en un pur moment de plaisir.

Vous cherchez une douceur à partager autour d’un thé ou d’un feu de cheminée ? Essayez ce gâteau, et laissez-vous envelopper par sa douceur épicée. 🍂

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