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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et lumineux pour votre recette de Gâteau au Citron Fourré à la Crème Citronnée :
🍋 Gâteau au Citron Fourré à la Crème Citronnée : Une Explosion de Fraîcheur et de Douceur
Quand le moelleux d’un gâteau rencontre la fraîcheur acidulée du citron, le résultat est tout simplement irrésistible ! Ce gâteau au citron fourré à la crème citronnée est une merveille pour les papilles, alliant légèreté, douceur et une touche de peps qui ravira tous les amateurs de desserts fruités.
🌟 Pourquoi ce gâteau est un must ?
- Un équilibre parfait entre la texture fondante du gâteau et l’onctuosité de la crème citronnée.
- Un goût acidulé qui réveille les sens sans être trop agressif.
- Un dessert élégant idéal pour les goûters, les brunchs ou les occasions spéciales.
- Facile à partager, grâce à son joli fourrage crémeux qui émerveillera vos convives.
📝 Ingrédients principaux
Pour le gâteau :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
Pour la crème citronnée :
- 200 g de mascarpone ou fromage frais type cream cheese
- 100 g de sucre glace
- Le jus et le zeste d’1 citron
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
👩🍳 Préparation pas à pas
1. Préparez le gâteau au citron
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, puis incorporez la farine tamisée avec la levure.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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