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Bien sûr ! Voici un article appétissant et équilibré pour accompagner ta recette :
Gâteau au citron et aux prunes sans farine ni beurre 🍋🍑 : un dessert moelleux, léger et sain à seulement 140 calories !
Envie d’un dessert gourmand sans culpabilité ? Ce gâteau au citron et aux prunes, sans farine ni beurre, coche toutes les cases : léger, moelleux, naturellement fruité et parfumé. Idéal pour ceux qui surveillent leur alimentation ou cherchent des alternatives plus saines sans sacrifier le goût.
Avec seulement 140 calories par part, c’est le dessert parfait pour les petites faims sucrées du quotidien, le goûter ou même un petit-déjeuner nourrissant et équilibré. Et le plus beau ? Il est simple à préparer, avec des ingrédients accessibles et naturels.
Les atouts de ce gâteau healthy
✅ Sans farine → convient aux personnes intolérantes au gluten (selon les ingrédients utilisés)
✅ Sans beurre → moins de graisses saturées, plus de légèreté
✅ Riche en fruits frais
✅ Texture ultra moelleuse grâce aux œufs et à la poudre d’amande
✅ Faible en calories, mais riche en goût !
Ingrédients pour 6 à 8 parts
- 3 œufs
- 80 g de poudre d’amande
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (ou fécule de pomme de terre)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Zeste d’un citron bio
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 g de sucre ou sirop d’agave (ajustable selon votre goût)
- 3 à 4 prunes bien mûres coupées en quartiers
- 1 pincée de sel
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