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Mug cake individuel à la noix de coco
Rapide, moelleux et plein de saveur de coco — ce mug cake est la solution parfaite quand une envie de douceur vous prend !
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs : Dans une tasse allant au micro-ondes (au moins 250 ml), fouetter la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure.
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Ajouter les ingrédients liquides : Casser l’œuf dans la tasse, puis ajouter le lait, l’huile (ou le beurre fondu), la vanille et l’extrait de coco si utilisé. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. (Ajouter le yaourt ou la crème pour un résultat plus moelleux.)
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Cuisson au micro-ondes : Faire cuire à puissance maximale pendant 1 min 10 à 1 min 30 (selon la puissance de votre micro-ondes). Le gâteau doit être pris mais encore légèrement humide sur le dessus.
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Repos & dégustation : Laisser reposer 1 minute (il continue à cuire légèrement), puis savourer !
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