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Avec plaisir ! Voici un article appétissant, élégant mais accessible, autour d’un filet mignon de porc rôti au four au thym et à l’ail – une recette simple, parfumée et pleine de charme rustique. Parfait pour un blog culinaire, une publication Facebook, Instagram ou une newsletter.
🍖 Filet mignon de porc rôti au four au thym et à l’ail : un classique plein de saveurs
Quand on pense à un plat à la fois simple, savoureux, et qui en jette une fois posé sur la table, le filet mignon de porc rôti au four coche toutes les cases.
Surtout quand il est accompagné de thym frais, d’ail rôti et d’un bon filet d’huile d’olive… Un parfum irrésistible envahit la cuisine, la viande reste fondante à cœur, et chaque bouchée est un vrai moment de bonheur.
Pas besoin de sauce compliquée ni de cuisson technique : le four fait (presque) tout le travail !
🌿 Pourquoi cette recette séduit à tous les coups ?
- Le filet mignon est une viande tendre, maigre et facile à cuisiner
- Le thym et l’ail parfument la viande sans la masquer
- La cuisson au four permet de garder la viande juteuse avec une belle croûte dorée
- Parfait pour un repas de famille, un dîner entre amis, ou même un dimanche tranquille
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 filet mignon de porc (environ 600–700 g)
- 3 à 4 gousses d’ail (non épluchées)
- 2 brins de thym frais (ou une cuillère à café de thym sec)
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- (optionnel) Un peu de moutarde ou de miel pour une touche sucrée-salée
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