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Vous rêvez de déguster un fromage artisanal, fait maison ? La fabrication du fromage est à la portée de tous ! De la tomme au fromage frais, découvrez les étapes clés pour réaliser vos propres fromages. Une fabrication qui enseigne aussi l’art de la patience.
La fabrication du fromage n’est pas réservée aux professionnels. Vous aussi, dans vos cuisines, vous pouvez réaliser le vôtre. De la sélection du lait à l’affinage, il est possible d’imprimer votre patte. Petit guide pour tous ceux qui veulent se lancer dans l’aventure du fromage fait maison et qui veulent se faire du bien. Car, rappelons le, certains fromages sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé.
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