Avec plaisir ! Voici un article gourmand pour ta recette de croissant super doux :

Croissant super doux : la recette parfaite pour un petit-déjeuner gourmand

Qui peut résister à la tentation d’un croissant moelleux, fondant en bouche et délicieusement doré ? Le croissant super doux est la version idéale pour tous ceux qui aiment commencer leur journée avec un petit-déjeuner réconfortant et savoureux. Facile à préparer à la maison, cette recette vous garantit des croissants légers, tendres et irrésistibles.

Pourquoi choisir des croissants super doux ?

Les croissants traditionnels sont souvent croustillants à l’extérieur et feuilletés à l’intérieur. Ici, la recette mise sur une texture plus moelleuse et douce, parfaite pour ceux qui préfèrent un croissant tendre, presque comme une brioche. Ce croissant super doux est parfait pour accompagner une confiture maison, un chocolat chaud ou un café.

Recette de croissants super doux

Ingrédients (pour 8 croissants) :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)
• 125 ml de lait tiède
• 100 g de beurre mou
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1. Dans un bol, délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
3. Ajoutez le mélange levure-lait, l’œuf et le beurre mou coupé en morceaux.

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