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Avec plaisir ! Voici un article appétissant et convivial sur la recette des courgettes farcies à la viande et aux champignons, un plat complet, savoureux et parfait pour toute la famille.
🥒🍄 Courgettes farcies à la viande et aux champignons : un plat gourmand et complet
Les courgettes farcies sont une valeur sûre pour un repas équilibré et plein de saveurs. En les garnissant d’un mélange savoureux de viande hachée et de champignons, vous obtenez un plat riche en goûts, facile à préparer et idéal pour les repas en famille ou entre amis. Voici comment réussir ces courgettes farcies à la viande et aux champignons, qui sauront régaler petits et grands.
📝 Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 courgettes moyennes
- 300 g de viande hachée (bœuf, veau ou mélange)
- 200 g de champignons de Paris frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan)
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou thym
- Persil frais (optionnel)
👩🍳 Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Évidez-les délicatement avec une cuillère, en réservant la chair. Salez légèrement les demi-courgettes et déposez-les dans un plat allant au four.
- Hachez finement l’oignon, l’ail, la chair des courgettes et les champignons.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en remuant.
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