Avec plaisir ! Voici un article gourmand et rafraîchissant autour de la recette du cocktail de crevettes mexicaines :

Cocktail de Crevettes Mexicaines : Frais, Piquant et Plein de Soleil !

Envie d’un plat qui allie fraîcheur, saveur et une touche d’exotisme ? Le cocktail de crevettes à la mexicaine, ou Coctel de Camarones, est une entrée typique du Mexique qui fait sensation à chaque bouchée. Coloré, épicé, acidulé et incroyablement rafraîchissant, ce plat est parfait pour l’été, les repas légers ou les apéritifs entre amis.

Qu’est-ce que le cocktail de crevettes mexicain ?

Contrairement au cocktail de crevettes classique à la sauce rose, la version mexicaine est plus riche, plus savoureuse et bien plus relevée. Il s’agit d’un mélange de crevettes cuites, de légumes croquants, d’herbes fraîches et d’une sauce acidulée à base de jus de tomate, de citron vert et de piment. On le déguste froid, souvent dans un grand verre, accompagné de tortilla chips ou de crackers salés.

Les ingrédients essentiels

• Crevettes cuites et décortiquées
• Jus de tomates ou sauce cocktail mexicaine (Clamato ou jus épicé)
• Jus de citron vert (beaucoup !)
• Avocat bien mûr, coupé en dés
• Oignon rouge, coriandre fraîche, concombre et tomates
• Sauce piquante (type Valentina, Tabasco ou Cholula)
• Piment jalapeño ou serrano (selon le niveau de piquant souhaité)
• Sel, poivre et un soupçon de ketchup (optionnel pour adoucir)

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