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Churros Maison Sans Machine – Croustillants et Gourmands ! 🇪🇸✨

Qui peut résister à une bonne fournée de churros tout juste sortis de l’huile, croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et généreusement roulés dans du sucre ? Bonne nouvelle : vous n’avez pas besoin de machine spéciale ni de fête foraine pour les savourer à la maison ! Voici la recette facile et inratable des churros maison, à faire avec une simple poche à douille.

Pourquoi vous allez adorer ces churros 😍

• Sans machine : une poche à douille suffit !
• Ultra croustillants grâce à une pâte simple mais bien préparée
• Rapides à faire : moins de 30 minutes top chrono
• Parfaits à tremper dans du chocolat chaud, du caramel ou de la confiture

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 250 ml d’eau
• 125 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
• Huile de friture (quantité suffisante pour une petite casserole)
• Sucre en poudre ou sucre-cannelle, pour l’enrobage

Matériel :

• Une poche à douille munie d’un embout étoilé (c’est ce qui donne leur forme typique)
• Une casserole ou une friteuse
• Du papier absorbant

Préparation

1. Préparer la pâte :

1. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sucre, le sel et l’huile.
2. Retirez du feu, ajoutez toute la farine d’un coup, et mélangez vivement à la cuillère en bois. La pâte va se détacher des parois : c’est normal !
3. Laissez tiédir 5 minutes. Placez ensuite la pâte dans une poche à douille (avec embout cannelé assez large).

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