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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et élégant pour mettre en valeur votre recette de Cheesecake Tiramisu :
🍰☕ Cheesecake Tiramisu : la recette d’un dessert frais et crémeux qui fait l’unanimité
Envie d’un dessert qui allie le moelleux du tiramisu et l’onctuosité du cheesecake ? Le cheesecake tiramisu est la fusion parfaite entre deux grands classiques de la pâtisserie italienne et américaine. Avec sa texture ultra crémeuse, ses couches gourmandes et son parfum de café irrésistible, ce dessert est un succès garanti, que ce soit pour un dîner raffiné ou une envie sucrée du week-end.
🌟 Pourquoi on l’adore ?
- Sans cuisson : parfait pour l’été ou quand on veut éviter de chauffer le four
- Un mélange de douceur et d’intensité grâce au contraste entre le mascarpone, le fromage frais et le café
- Une présentation élégante en verrines, en version gâteau ou en portions individuelles
- Idéal pour les amateurs de desserts crémeux et équilibrés, ni trop sucrés, ni trop lourds
📝 Les ingrédients essentiels
Pour la base :
- 200 g de biscuits type spéculoos ou boudoirs
- 80 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de café fort
Pour la crème :
- 250 g de mascarpone
- 200 g de fromage frais type Philadelphia
- 100 ml de crème liquide entière
- 60 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de café fort
Pour la finition :
- Cacao en poudre non sucré
- Copeaux de chocolat ou grains de café (facultatif)
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